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petiscos, massas, carnes e mais
É dia de date em casa, e o coraçãozinho fica como? Acerelado, acerelado. O que servir depende muito de sua intenção: você deseja um encontro mais divertido e informal ou algo mais íntimo e chique? Nesta seleção, você encontrará receitas fáceis para um jantar a dois. Surpreenda quem você gosta mostrando que você manda bem na cozinha.
A receita certa para quem deseja impressionar uma pessoa especial. O risoto de camarão é refinado, saboroso e muito fácil de preparar. O date fica melhor ainda com um vinho para acompanhar. Confira o passo a passo.
A brusqueta pode ser servida como petisco, em um encontro mais descontraído e curto, ou como entradinha, em um encontro mais longo com refeição principal. Combina muito com massas e risotos. Confira o passo a passo.
Que tal um encontro divertido? Aprenda a preparar deliciosos nachos caseiros com ingredientes do dia a dia. Para acompanhar, faça chilli e outros molhos de sua preferência. Servir apenas acompanhamentos mexicanos é uma ótima ideia.
Quando o assunto é romance, o fondue é um dos pratos mais clássicos, perfeito para compartilhar a dois, bem pertinho. Nessa receita, escolhemos um preparo fácil que não precisa de panela específica. Confira o passo a passo.
Quando a gente não manda muito bem na cozinha, macarronada é sempre uma boa escolha. O diferencial dessa receita é o molho de carne moída caprichado, ao estilo bolonhesa. A massa precisa ser cozida ao ponto al dente. Confira o passo a passo.
Quer mostrar que você pensou em todos os detalhes do date? Comece surpreendendo a pessoa com um carpaccio de salmão defumado. A entradinha é leve, refrescante, elegante e combina muito com vinho branco. Se preferir, sirva com torradinhas.
Arroz até no date?! Nada disso, vamos deixar o arroz de lado e preparar um delicioso purê de batata, que fica com uma textura bem levinha. Cuidado para não exagerar na noz-moscada, pois ela rouba o sabor do prato. Sirva com carnes de sua preferência.
O chilli é uma ótima opção para encontras informais. Você pode servir com nachos, tacos, torradas ou burritos. O preparo combina carne moída com feijão-vermelho e bastante especiarias. Ajuste a quantidade de pimenta a seu gosto.
Esse mignon suíno também é perfeito para um encontro mais formal. O molho branco com conhaque combina muito com a carne, entregando equilíbrio de sabores e um aroma gostoso. Sirva com purê ou macarrão alho e óleo.
Essa burrata gratina é o tipo de prato que exala paixão no sabor, aroma e apresentação. Parece que você passou horas na cozinha, entretanto, o preparo é muito fácil e rápido. Sirva com torradas. Também vai bem com macarrão alho e óleo.
Por ser um date em casa, provavelmente, você está conhecendo a pessoa, criando intimidade. Por isso, nossa dica é apostar em uma refeição preparada com carinho, mas sem deixar o ambiente íntimo demais. O encontro pode ser divertido, como uma noite de filmes com petiscos ou comida mexicana.
Agora, se você e a pessoa já possuem uma certa intimidade, tudo bem fazer um date romântico, com ambiente decorado, música intimista e o clima de amor em todo canto. Para essa ocasião, temos também nossa seleção de receitas para jantar romântico.
curadoria feita com por
Suélen Dominguês
Escrevo, cozinho e busco interligar essas duas paixões, compartilhando receitas práticas, com linguagem acessível e um pitaco de dicas. Para mim, cozinhar é contar histórias na panela. Acredito na culinária sustentável, política e sem crueldade animal.
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